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Nuevos talleres raw food, inicio el 30/10/2014

Tengo el enorme gusto de presentarte el nuevo ciclo de talleres de Kijimuna’s Kitchen en colaboración con rené + que electrodomèstics. Ya sabes que no paro de buscar información e investigar para mejorar en todo lo posible y evolucionar en la dieta y el cuidado de la salud a diario, ir más allá cada día pasito a pasito.

Y en este camino fascinante, sin parar de investigar y puliendo cada día más mis conocimientos, he elaborado una nueva serie de talleres que tienen que ver con la alimentación raw & vegan, la salud y la alimentación. En los talleres vamos a ver los diferentes enfoques hacia una dieta saludable y la más natural, y vamos a hablar de muchas cosas interesantes para tí y para que te cuides día a día.

Veremos que hay muchos enfoques con respecto a lo que es una alimentación saludable y aprenderemos las bases para que puedas llevar una dieta cruda y vegana sin problemas, sin carencias, sin que eches de menos nada de tu dieta del pasado. Hablaremos de la cocina sin fogones y de la alimentación cruda y vegana —que no son lo mismo—. Veremos cómo hacer una transición sin problemas, cómo preparar cada ingrediente, cómo combinar correctamente los alimentos, y, cómo no, cómo darse un gusto de cuando en cuando de la manera más saludable.

En el primer taller hablaremos y cocinaremos platos típicos de la cocina cruda gourmet, o cocina cruda creativa. Prepararemos platos en crudo que igual no son los más fisiológicos, pero sí son deliciosos. La cocina cruda gourmet o cocina cruda creativa es un acercamiento ideal para aquéllos que aún no se han convencido que los alimentos naturales no son sólo deliciosos, sino que se pueden preparar platos espectaculares con ellos. Pero, claro, no es un tipo de cocina que se practique cada día, es una cocina celebrativa y regalona de la que cualquiera se enamora y se queda prendado

Empezaremos por aquí, pero seguiremos con otros enfoques dando un paso más allá del raw vegan gourmet cuisine para construir nuestro camino de salud alimentaria y tener todas los conocimeintos necesarios para construir nuestra salud con nuestros verdaderos alimentos biológicos y su correcta preparación.

Ya hemos publicado el calendario de todos los talleres del curso. Serán 9 talleres en total.

Jueves 30/10/2014 — ¿Cuál es la dieta ideal? Vegetarianismo, veganismo, crudiveganismo y frugivorismo. Dieta cruda típica o cómo no comer.
Jueves 27/11/2014 — Crudiveganismo vs. veganismo. Combinar los alimentos correctamente. Crucinar con frutas.
Sábado 20/12/2014 — Comer saldable durante fiestas. Menú de Navidad.
Jueves 22/01/2015 — Comer crudo en invierno. Alimentos termogénicos. Leches y quesos vegetales.
Jueves 19/02/2015 — ¿Se pueden comer las setas crudas? Crucinar con setas.
Jueves 19/03/2015 — Algas, un alimento medicamento. Crucinar con algas.
Jueves 23/04/2015 — Raw detox. Zumos y batidos verdes. Fermentados. La importacia del detox estacional.
Sábado 30/05/2105 — Primavera raw, el renacer de la vida. Activación, germinados, brotes.
Jueves 18/06/2015 — Helados y postres de verano raw.

Para apuntarte y reservar o cualquier duda relativa a la reserva de sesiones, Silvia, de rené + que electrodomèstics será tu persona de contacto. Cualquier otra duda sobre contenidos, me la puedes preguntar a mí. Sobre todo, si te apuntas y tienes intolerancias a algún alimento, avísame con tiempo. Me gusta que todos disfrutemos en los talleres, y no sólo no me importa adaptarme, sino que disfruto haciéndolo, cuidándote tanto como puedo.

¡Bueno, empezaremos el jueves 30 de octubre, de 19h a 21h 30!
Serán talleres–cena los jueves por la tarde–noche, de 19h a 21h30, excepto en diciembre y mayo, que los talleres se celebrarán un sábado por la mañana.

Tienes toda la info sobre cómo apuntarte en este link.

¿Qué me dices? ¿Nos vemos en octubre?

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